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做好蔬菜產(chǎn)品的檢驗工作

食物安全是蔬菜配送企業(yè)的立身之本。為保證食品安全，各大蔬菜批發(fā)企業(yè)都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的農(nóng)i藥殘留檢測，還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等專i業(yè)檢測都不能掉以輕心。經(jīng)過蔬菜產(chǎn)品的專i業(yè)檢測。不但讓顧客吃得放心，還讓蔬菜配送公司的品牌更加強大。

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做好蔬菜的冷藏保鮮

眾所周知，蔬菜在高溫環(huán)境下很容易腐爛，而且采摘之后，不用多久就會變質(zhì)。這將給蔬菜配送公司帶來巨大的損失。保證食品安全，降低損耗。許多蔬菜流通企業(yè)都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車把蔬菜從田間運到配送中心的保鮮倉庫，以保證蔬菜的全程冷藏。

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當外界溫度和育苗床溫升高時，要加強通風，防止春季閃苗。在溫度大于25℃的情況下，從棚底通風，掃地風會傷害幼苗，這種現(xiàn)象稱為閃苗。預防措施是當棚內(nèi)溫度達到20℃時要及時通風，當棚內(nèi)溫度超過25℃時要進行拉縫通風，即在棚頂通風，要根據(jù)放風口的大小及放風口長度來調(diào)節(jié)苗床溫度，切忌棚底通風。

除增加通風量，延長通風期，增加光照強度，進行低溫鍛煉外，還可噴施植物生長調(diào)節(jié)劑(如矮壯素等)來抑制秧苗徒長，而矮壯素則可提高秧苗的抗寒能力和抗病能力。

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經(jīng)常食用有機蔬菜對身體有益

營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用有機蔬菜對身體有好處：

有機蔬菜的營養(yǎng)成分較高，礦物質(zhì)含量較一般蔬菜高很多，經(jīng)常食用有機蔬菜可改善體質(zhì)。

不施有毒的肥料、農(nóng)約及催熟劑等，經(jīng)常食用有機蔬菜，可減少污染食物的進食，同時也可降低損傷的幾率。

有機蔬菜中含有200%的抗i氧化物質(zhì)，這比普通蔬菜中含有更多的抗i氧化物質(zhì)，能減少癌i癥和心臟病的發(fā)生。

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菜農(nóng)們在配送過程中獲得了部分利潤，農(nóng)產(chǎn)品市場混亂，農(nóng)民的利潤微薄，市民無法有效地辨別質(zhì)量，即使花高i價也買不到優(yōu)i質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。要使城鄉(xiāng)結(jié)成更緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，至大限度地減少中間流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)民收入，從而改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，而不是依靠過度規(guī)模生產(chǎn)來增加少數(shù)農(nóng)民的收入，把沒有生存技能的農(nóng)民變成市民，給城市帶來過重的負擔。

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廣州蔬菜經(jīng)銷有一定的檢測設(shè)備，能檢測出農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)及是否含有農(nóng)i藥殘留，而這種檢測有可能隨時終止它們之間的運輸關(guān)系，他們自然會關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是農(nóng)i藥殘留問題；如果蔬菜打了農(nóng)i藥，而且超過了國家標i準，就會預測一些不好的事情發(fā)生，他們會自覺地不把這些農(nóng)產(chǎn)品送到城市。在這種綠色運輸體系下，這種隨時終止合作的管制行為是保持農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)質(zhì)量安全、提高農(nóng)民責任意識的有效手段。

越來越多的廣州蔬菜配送會員加入，開始體驗、訂購健康的綠色蔬菜食品，盡管感知農(nóng)場推廣的目標還很遠，但廣州的蔬菜配送仍本著勤儉節(jié)約的精神，希望大家都能吃到清凈的綠色蔬菜！